まず温サラダについて簡単に説明すると生の野菜ではなく加熱調理した野菜にドレッシングなどで味付けをして温かい状態のまま食べるサラダのことを意味します。冬にお勧めと言えますし、冷房が効いた部屋などでは体が冷えてしまうので夏でも食べる人は少なくないと言えます。それに加熱した方が野菜は量が少なくなるので沢山の野菜を食べたい人に最適です。
それでは自宅で簡単に作れる温サラダを紹介していきます。基本的にはブロッコリーやパプリカ、アスパラ、人参、ジャガイモといった野菜を茹でで好きな味つけをすればOKです。もっと手軽に作りたい人はレンジでチンするだけでも簡単に作れるのでさほど手間は要りません。
好きなドレッシングをかけてもいいし、マヨネーズと醤油などで味付けしても美味しく食べれます。また野菜だけではメインのおかずにはなりませんが、茹でた野菜の上に冷しゃぶを乗せてポン酢等で味付けすれば十分メインになります。また味付けのバリエーションを増やせば飽きずに毎日食べることが出来るので野菜をしっかりと食べたい人に温サラダはお勧めです。