だんだん気温も下がってきて煮物の美味しい季節になりました。
材料は驚くほど少ないのに、つい箸を伸ばしたくなる簡単煮物レシピをご紹介します。
材料は、大根・醤油・酒・みりん・ごま油以上です！麺つゆがあれば、大根・麺つゆ・ごま油で大丈夫です。
作り方も驚くほど簡単です。
まず、大根を輪切りにして二等分にします。ただこれは自由なので食べやすい大きさでも可です。味が滲みやすいように、切れ込み等入れておくことをオススメします。そうでなければ1度冷凍したものを使うと、繊維が壊れて味が染み込みやすくなるのでオススメします。
次に、鍋へ材料を全て入れ、大根が柔らかくなるまで煮れば完成です！お好みでしめじやじゃがいもをいれても美味しいです。油かーなどと嫌煙せずに、ごま油も回し入れてしまうのがオススメです。
我が家は終末に作り置きしておいて、平日味が十分染みた頃にいただきます。ごま油の香りが食欲をそそり、ご飯が進むとても美味しい煮物です。