お酢のパワーで、もっと健康な毎日を

健康に良いといわれるお酢

昔から、お酢は、健康にいいと言われています。その代表的な効果としては、疲労回復、便秘の解消、高血圧の抑制、内臓脂肪を減らす、血糖値の上昇を抑え、などがあり、まだまだ上げると切りがありません。また、ダイエット効果もあると言われていますので、体重がちょっと気になる人は、毎日でも、進んで摂取したいですよね。

毎日は難しい

このように体にいいお酢ですが、頭では分かっていても、なかなか毎日摂取するのは、難しいですよね。酢の物やお寿司などは美味しいですけど、毎日、そればかり食べるわけにもいきませんし、かといって、お酢を使った料理のレパートリーは限られますよね。

だったら、そのまま飲めばいい、なんて思われるかも知れませんが、普通のお酢を飲むのはなかなか酸味が強くて飲みにくいですよね。匂いもキツイし。最近では通販で飲む専用のお酢ドリンクや美味しい手作りの果実酢が作れるお酢も売ってはいますけど、一度切らしたら、つい買い忘れたり、いつの間にか飲まなくなって、そのままやめてしまったりと、他の健康食品でもそうですが、特別なものって、続かないことも多いですよね。

やはり、一番いいのは、普段、使用してるお酢を、毎日の食事に取り入れることではないでしょうか。例えば、家庭に常備してある「合わせ酢」。これを、お寿司や酢の物だけでなく、毎日の食事に取り入れ、美味しくいただくことが出来たら、便利で理想的です。

合わせ酢は使うのが簡単

この合わせ酢はお酢に他の調味料を加えたもので、寿司専用であったり、メーカーによっては、それ１本で、酢の物、お寿司、ピクルス、マリネなど、万能調味料の合わせ酢として使用できるものもあって、とても便利です。

こちらを使った応用レシピとしては、お醤油を少し加えて片栗粉でとろみをつければ、甘酢餡になりますので、酢豚が簡単にできます。また、から揚げやフライにマヨネーズの代わりにかけたら、揚げ物がさっぱりといただけます。サラダのドレッシングとしても、美味しいですし、カロリーや塩分が自然と抑えられて、一石二鳥です。

健康に効果があって、とても便利な「合わせ酢」、自分なりのレパートリーをどんどん増やして、積極的に摂取していきたいものですね。

クリニック集客ノウハウ｜病院ナビ｜病院ラボ｜病院の教科書｜クリニックナビ｜クリニックラボ｜クリニックの教科書｜病院ネット｜医療ナビ｜医療ラボ｜健康ナビ｜